Griggeler Stuba

Puristisch und Natur belassen

Hervorragende Ausgangsprodukte, kreative Kompositionen im Dienste des Eigengeschmacks und ein Ambiente, das Noblesse mit Gemütlichkeit verbindet: All diese Aspekte summieren sich zu einem Erlebnis, das man nie mehr vergisst.

Erleben Sie, wie Kräuter den Geschmack der Produkte unserer Landwirte transformieren. Die Natur ist der Architekt unserer Küche: Wir kochen für Sie ein Überraschungsmenü mit den Viktualien die uns am Tag Ihres Besuchs am meisten angesprochen haben. Auf Ihre Vorlieben, Unverträglichkeiten und Geschmäcker die Ihnen nicht zusagen nehmen wir sehr gerne Rücksicht.

Vielfach ausgezeichnet

Unser Á-la-Carte-Restaurant ist mit

3 Hauben (18 von 20 Punkten) von Gault Millau,
95 von 100 Punkten vom A LA CARTE Guide und mit
99 von 100 Punkten vom Falstaff Restaurantguide als "Die Besten der Besten" ausgezeichnet.

Jürgen Dollase bezeichnet Thorsten Probost als den Reformator! Für A LA CARTE Österreich mündet diese Küche in ein erinnerungswürdiges, kulinarisches Erlebnis, wie es am Arlberg kein Zweites gibt! Laut Gault Millau führt Thorsten Probost den Gast sehr konsequent zum ursprünglichen Eigengeschmack der jeweiligen Zutat, eine wahre Wohltat und Erholung für sensible Gaumen!

Öffnungszeiten

19.00 bis 21.30 Uhr
Ruhetage in der Sommersaison (29. Juni bis 30. September 2018): Sonntag, Montag, Dienstag,
in der Wintersaison (8. Dezember 2017 bis 22. April 2018): Samstag.

Online Tischreservierung

oder direkt unter office@burgvitalresort.com +43 5583 3140